Марат,ты разбудил во мне дикий аппетит,всё,я пошёл в магазин "Халяль" за бараниной!

у меня барашек почти всегда в холодильнике лежит :)

какая интересная у вас посуда.

к узбекской еде узбекскую же и посуду :)))

УУУУУ - а я на диете :(((

а это, по-моему, вполне себе диетическое блюдо!)

Марат, я тебя грохну!
Я тут креветками в тайланде давлюсь, от вони ихней нс затыкаю, а ты тут про ЕДУ постишь!............

я могу и из креветок что-нибудь в казане изобразить :)))
вкусно будет :)

Блин! как вкусно!
пойду поем! :)

очень вкусно!
я уже три тарелки съел!

Классно снято , вкусно , пойду и я что ли лагманчик сделаю.:)

Лагман тоже как-нибудь зафотографирую!

Какой я догадливый! Сначала пообедал, потом пошел смотреть френдленту. ))) Как знал!

:)
предусмотрительно :)

Божественного вкуса блюдо, доводилось пробовать. А ты зачем вместо Астрахани в Архангельск уехал? :)

так у Вас полярного сияния не было :)
а я за ним пол-года охотился.

Не поверишь же, если скажу, что при заказе авиабилетов перепутал названия городов :)

шикарный рецепт!!!!!! спасибо)))))

на здоровье!

Марат, спасибо за идею! Очень люблю баранину и обязательно попробую сделать. Мой любимый рецепт, тоже ленивый, это баранина, целая картошка, лук, чеснок и ароматные "правильные" помидоры, типа "бычье сердце" плюс много зелени: реган, кинза, укроп, петрушка. Не знаете, как это правильно называется?

да у Вас в рецепте та же дымляма или басма

Красивая и очень вкусная штука! Я тоже не давно сделал басму(то же дымляма) очень понравилась. http://strannik-fox.livejournal.com/74252.html
Но я использовал соль и зиру, а у Вас там какие-то красные штучки.... Что за специи использовали?

у Вас тоже вкусно получилось!
соль я тоже использовал, а красные штучки это узбекская смесь
из сушеных: сладкого перца, кондари, шафрана, базилика, сушёных помидоров и листьев шамбалы

классно!)

и вкусно :)

Это прекрасно! Попробую сделать в квартирных условиях...

должно получиться.
главное - вовремя температуру поменьше сделать :)

Хорошая штука! Вкусная!

Аппетитно. Наверное, в ближайшее время приготовлю дымляму

В избранное))) на даче весной сварганю)))

дачная еда - это точно!

О, спасибо за замечательный рецепт и отличные фотографии!

Захлебнулся слюнями...)))))

Из всех ингредиентов в холодильнике обнаружено было только мясо и морковка... а главное - огня сейчас такого нет (((( Без него ведь не получится?!?

Edited at 2012-02-04 04:47 pm (UTC)

по идее должно получиться даже на электрической плите

Такие нежные фотографии...
Огромное удовольствие. :)

:) и вкус... вкус невероятный!

Марат, спасибо большое за рубрику "корм"! Она вдохновляет! :-)

У нас в Атланте, что характерно, продается баранина только из Новой Зеландии, но, надеюсь, это должно не сильно повлиять на вкус... :-)

новозеландский барашек вкусен!
должно получиться неплохо.
а курдюк у Вас продаётся?
это больше половины вкуса и запаха

Аппетитно!!!! Интересно, насчет капусты!

Что-то лета захотелось, Марат ... мангал, короткие ночи, теплые вечера ... навеяло!



Ждем весны!

С уважением,
LoL

долго ждать не придётся.
я через два дня улетаю на остров с океаном :)
покажу тёплое и мокрое :)

Роскошное блюдо. Обожаю его готовить и поедать. Только я зиру применяю еще.

я, по-правде сказать, забыл про зиру :)
но и узбеки говорят: сыпь, что есть
будем считать, что зиру я сегодня не нашел :)

не хотеееел ведь открывать пост... боялся
и правильно, что боялся, сейчас пойду на кухню и чего-нибудь съем сожру жОстка завидуя :-)))
молодец, Марат, красиво снял ;-)

:)
спасибо, Юра!

спасиб, взял на заметку!

главное - воплотить в жизнь :)
очень вкусно и несложно!